一邊是黃海的潮起潮落，一邊是千畝首烏田的綠意盎然。在鹽城市濱海縣這片曾遍布鹽堿的土地上，如今正演繹著一場“仙草”的華麗變身。

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11月1日，走進鹽城果老首烏科技有限公司的種植基地，富鉀偏堿的土壤孕育著“四大仙草”之一的白首烏，而田間的露營帳篷、林下的歡聲笑語，正勾勒出農旅融合的鄉村振興新圖景。從1992年的飲片廠到如今的產業綜合體，這家江蘇老字號用三十余年深耕，讓不起眼的黑色塊莖變為富民興村的“金疙瘩”。

天賜沃土：孕育不可復制的“仙草”

“全國95%的白首烏產自濱海，這背后是大自然的饋贈。”站在種植基地的田埂上，公司負責人張道國指著縱橫交錯的溝渠介紹，作為我國唯一的白首烏之鄉，這里東至海堤公路，南依北八灘渠，河網密布的地貌形成了上淡下咸的“陰陽水系”，富鉀偏堿的“陰陽土壤”搭配晝夜溫差大的“陰陽氣候”，三重獨特條件造就了白首烏得天獨厚的生長環境。

作為藥食同源的傳統珍品，白首烏在《開寶本草》《本草綱目》中均有記載，被贊為“白者入氣分，補肝腎，強筋骨”。現代藥理研究更證實其具有抗衰老、增強免疫、保護肝臟等功效。依托這一稀缺資源，果老首烏建成了1000畝的規模化種植園，1年生、2年生、4年生的首烏梯次生長，搭配400畝生態防風林和160畝魚塘，形成了“林田水”共生的生態系統。

“我們堅持綠色防控，全程不使用化學農藥，靠人工除蟲和有機肥養護。”張道國隨手撥開一片首烏藤，根部的塊莖飽滿壯實，這種生態種植模式讓基地斬獲省級綠色防控示范基地稱號，生產的白首烏產品更是屢獲殊榮——長三角特色伴手禮、江蘇省優質特糧特經產品金獎、FFC2023功能性食品大會原料創新獎等。

農旅融合：露營基地解鎖田園新體驗

“沒想到既能親近自然，還能吃到首烏宴、了解中醫藥文化！”周末的果老首烏露營基地熱鬧非凡，游客劉先生正帶著孩子在百藥園認識首烏植株，“這里的每一處場景都融入了產業特色，就連觀光步道都鋪設著首烏藤蔓圖案的地磚。”

水上森林迷宮、森林氧吧、首烏特色晚餐……這個投資1500萬元打造的田園綜合體，不斷創新“露營+產業”運營模式，充分發揮白首烏及濱海黃金海岸的資源稟賦，打造集首烏立體觀光種植、林下仿生態中藥材種植、首烏百草園展示、林下木屋、自駕游房車帳篷營地、水邊廊橋垂釣于一體的度假勝地，從而帶動首烏產業發展，幫助群眾致富。

“目前，基地已串聯起中華南北分界線、淮河入海道、黃河古道、鴛鴦古樹等周邊景點，形成了‘一日游’‘多日游’等精品線路，年接待游客逐步攀升。”張道國說。

產業升級：從“一枝獨秀”到“全鏈發展”

從田間到車間，現代化加工讓傳統仙草煥發新生。在占地143畝的生產車間，低溫對流脫水、無塵超細粉碎、微波滅菌干燥等生產線高速運轉，將新鮮首烏加工成沖泡茶飲、速溶顆粒、代餐粉、含片等近百種產品，讓“藥食同源”走進日常。

作為國家級農業綜合開發項目實施單位，果老首烏憑借幾十項專利技術，不斷延伸產業鏈條。從最初的原料售賣，到如今的深加工產品矩陣，再到農旅融合的新業態，形成了“研發、種植、加工、文旅”的完整產業生態。公司與“鹽之有味”農產品區域公用品牌等達成合作，通過電商平臺、線下門店、文旅體驗等多渠道將產品銷往全國，年銷售額持續增長。

在果老首烏的產業版圖中，鄉村振興始終是核心底色。通過“企業+基地+農戶”模式，讓越來越多村民實現“家門口就業”。“我們希望通過這樣的模式，帶動周邊更多群眾參與進來，真正帶動大家共同致富。”張道國的話語樸實而堅定。

從黃河故道的鹽堿地，到全國知名的白首烏產業高地；從單一農產品，到“三產融合”的多元生態——果老首烏的發展之路，正是鹽城深挖“土特產”潛力、推動鄉村產業振興的生動實踐。這里有大自然饋贈的稀缺資源，有老字號堅守的匠心品質，更有產業融合的創新勇氣。隨著田園綜合體持續完善，這片土地必將孕育更多驚喜，讓農旅融合的種子在鹽阜大地上結出更豐碩的果實。

通訊員：劉景文

揚子晚報/紫牛新聞見習記者周珉

校對 胡妍璐

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